Jedná se o provozování speciálně zaměřeného bistra v centru Liberce. V BezBistru budeme nabízet produkty výhradně bez lepku a bez laktózy. Budou tedy vhodné pro celiaky a lidi trpící intolerancí lepku a laktózy. Bistro bude nabízet denní menu formou teplých hlavních jídel a polévek, ale i salátů, baget, koláčů atd. (viz příloha A). Mimo dobu oběda bude možné si k nám přijít sednout na sklenku kvalitního vína či kávy (viz příloha B) a doplnit tento zážitek o domácí sladké či slané pochoutky. Navíc do nabídky zařadíme i pečivo, mouky, těstoviny, mléka, sušenky a další potraviny formou doplňkového prodeje.
V BezBistru budou také probíhat pravidelné akce, například různé přednášky a semináře, na kterých se návštěvníci budou moci dozvědět bližší informace o dané problematice, zeptat se odborníků a popřípadě si i mezi sebou předat užitečné rady a typy.
